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Assortiment de hors-d’œuvres, savoureux poissons de la méditerranée, viandes mijotées dans une harmonie subtile d’ingrédients.
LES ENTREES

Salade à la Tunisienne ou Méchouia
Salade du pêcheur
Les délices du Flamingo
Brick au choix
Ojja à votre goût
LES PATES

Spaghetti aux fruits de mer
Spaghetti à la viande

LES POISSONS & FRUITS DE MER

Couscous djerbien au poisson (Pour 2 personnes)
Plat du pêcheur

Crevettes préparées à votre goût
Loup ou daurade grillé
Mulet grillé
Tranche d’espadon grillé
Calmars préparés au choix

LES VIANDES

Couscous djerbien à l’agneau (Pour 2 personnes)
Gargoulette d’agneau (Pour 2 personnes)
Côte de veau grillée aux herbes
Côtelettes d’agneau à la menthe
Filet de veau chasseur
Entrecôte de veau grillée - beurre maître d’hôtel


LES DESSERTS

 Crème glacée ou sorbet
Corbeille de fruits
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